Thym (feuilles mondées) – Bio

Le thym n’est pas sans rappeler la Méditerranée et surtout sa cuisine. Cette herbe aromatique est connue pour être d’une grande efficacité.

Le thym

Le thym est un célèbre aromate provenant d’Europe occidentale que nous pouvons retrouver en cuisine. On retrouve le thym à l’état sauvage dans le sud de la France. Il apporte un goût particulier aux plats mais cette herbe fait également ses preuves dans le domaine de la santé. Le thym est en effet connu pour être particulièrement efficace et polyvalent.

Ses nombreuses vertus n’étaient pas un secret pour nos ancêtres puisqu’en Egypte ancienne, cette herbe servait à embaumer les morts il y a de cela plusieurs dizaines de siècles. Au Moyen-Âge, l’intérêt pour les vertus du thym grandit et on l’utilise afin de lutter contre les épidémies comme la peste ou la lèpre. La popularité de cette herbe n’a cessé de grandir par la suite surtout suite au recensement de ses différents principes actifs. Que vous l’utilisiez pour assaisonner vos plats, réaliser des bains vapeur ou en infusion, le thym offre des vertus insoupçonnées.

Le thym est un petit arbrisseau pouvant atteindre une trentaine de centimètres. Il présente de très petites fleurs de couleur rose qui apparaissent entre le début de l’été et le milieu de l’automne. Il affectionne les endroits secs et bien ensoleillés et s’adapte très bien aux altitudes élevées. C’est généralement à la fin de la saison estivale qu’on se met à cueillir cette herbe. Sachez par ailleurs que c’est une source importante de nutriments car on y trouve de la vitamine C, de la vitamine K et du fer.

Les bienfaits du thym

Découvrez toutes les propriétés et les bienfaits du thym :

• Le thym aide à soulager les troubles respiratoires mineurs grâce à ses propriétés expectorantes. Cette plante a été approuvée puisqu’elle est capable d’apaiser les voies respiratoires.
• Il renforce les défenses immunitaires et soutient la santé physique.
• Il se montre efficace pour faciliter la digestion.

Conseils d’utilisation

Découvrez quelques conseils pour tirer le meilleur parti du thym. Pour une infusion, ajoutez 2 cuillères à café de thym dans une eau bouillante. Filtrez l’eau dans une passoire et versez la préparation dans une tasse. Vous pouvez agrémenter votre infusion d’un peu de citron et de miel pour le goût. Vous pouvez consommer jusqu’à 3 tasses par jour et utiliser cette infusion pour soulager les problèmes cutanés. Vous pouvez aussi penser à utiliser la tisane en bain de bouche pour une meilleure hygiène bucco-dentaire.

Pour nettoyer votre peau et la purifier en profondeur, suivez la préparation de l’infusion. Lorsque de la vapeur sort de la casserole, munissez-vous d’une serviette et placez votre visage au-dessus de la vapeur durant 5 à 10 minutes. L’inhalation des vapeurs permettra également de soulager les voies respiratoires.

Bien que souvent qualifié de plante inoffensive, le thym est fortement déconseillé aux femmes enceintes ainsi qu’aux personnes prenant un traitement anticoagulant (en raison de la vitamine K qu’il contient). Il est conseillé de prendre l’avis d’un médecin avant de faire une cure de thym.