Maté vert (feuilles coupées)

Le maté vert est utilisé en Amérique latine depuis fort longtemps en tant que boisson tonifiante. Mais c’est aussi un très bon anti-douleur, un laxatif doux et un allié minceur entre autres.

Le Maté vert

Le Maté est une plante provenant d’Amérique du Sud. Il y pousse beaucoup à l’état sauvage et a commencé à y être cultivé à partir du XVIème siècle. Il se présente sous la forme d’un arbuste mesurant une quinzaine de centimètres. Le maté saura trouver sa place parmi les consommateurs de thé et de café. La plante contient en effet de la caféine. Dans son contient d’origine (an particulier au Paraguay), on s’en sert surtout pour préparer une boisson réputée être énergisante.

le Maté vert offre de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ses nombreuses propriétés, le Maté offre des vertus anti-douleurs afin de soulager les maux de têtes ainsi que les douleurs issues du rhumatisme. Les feuilles du maté sont les seules parties comestibles de la plante.

Les bienfaits du Maté vert

Découvrez tous les bienfaits du Maté Vert :

• Riche en caféine, le Maté Vert aide à lutter contre les états de fatigue intense, qu’elles soient physiques ou morales. De plus, il est riche en vitamines et en minéraux.
• Améliore les fonctions cognitives du cerveau et favorise la concentration ainsi que la vigilance.
• Soulage les maux de têtes et les états dépressifs nerveux liés à l’anxiété ou à un choc émotionnel.
• Le Maté Vert possède des propriétés anti-oxydantes préservant le système cardiovasculaire.
• Efficace pour accompagner la perte de poids et maintenir une bonne hydratation durant la journée. Il aide notamment à se débarrasser de la cellulite.
• Il facilite grandement le transit intestinal et a un effet diurétique

Conseils d’utilisation

C’est avant tout en infusion que les feuilles de maté sont consommées. Il faut compter environ 5 g dans un litre d’eau bouillante. Vous pouvez en consommer jusqu’à 5 tasses quotidiennement. Si vous souhaitez ôter la caféine du maté, vous pouvez le faire infuser deux fois de suite en jetant l’eau de la première infusion. La première infusion doit être assez brève.

Ne perdez pas de vue que le maté contient de la caféine (son taux de caféine est intermédiaire entre celui du thé et du café) et qu’en tant que tel, sa consommation doit rester raisonnable. En particulier, évitez de le prendre tard. De même, une consommation excessive de maté peut provoquer des palpitations ainsi qu’une augmentation de la tension artérielle.

En outre, le maté est fortement déconseillé aux jeunes enfants ainsi qu’aux femmes enceintes.