Curcuma

Si on le connaît surtout sous forme d’épice qu’on adore dans certains plats exotiques, le curcuma est avant tout un puissant anti-inflammatoire et une plante dont la racine a d’innombrables vertus.

Le Curcuma

Nous aimons le goût du Curcuma lorsqu’il est présent dans nos délicieux plats ! En plus de satisfaire notre palet, le Curcuma possède également un large panel de propriétés et vertus médicinales reconnues. C’est d’ailleurs un des éléments phares de la médecine ayurvédique (ou médecine traditionnelle indienne).

La curcumine présente dans cette plante s’intègre aisément à l’organisme afin de le faire bénéficier de tous ses nombreux bienfaits. Ce principe actif est un des plus puissants anti-oxydants présents dans la nature. Le Curcuma est très efficace pour lutter contre les troubles digestifs et les infections du foie. C’est aussi un anti-inflammatoire particulièrement efficace sans présenter les même risques pour l’estomac que les anti-inflammatoires classiques. On dit aussi qu’on recense plus de 600 maladies qu’il serait capable de contribuer à guérir.

Les bienfaits du Curcuma

Observons ensemble tous les bienfaits du Curcuma :

• Soigne les troubles digestifs et apaise les douleurs et brûlures gastro-intestinales grâce à ses effets anti-inflammatoires.
• Protège et préserve la santé du foie, des intestins et de l’estomac.
• Le Curcuma réduit tous les symptômes liés à l’arthrite ainsi que le rhumatisme.
• Renforce le système immunitaire afin de prévenir les maladies hivernales comme le rhume et la grippe.
• Apaise et soulage les douleurs provoquées par le syndrome du côlon irritable.
• Lutte contre l’acné, les boutons et autres imperfections grâce son effet antioxydant et antiseptique.
• La curcumine présente dans le Curcuma aide à clarifier l’esprit et diminuer les états de dépression légère.
• Diminue la présence du mauvais cholestérol dans le sang.
• Stimule l’intellect et les capacités cognitives pour plus de concentration.

Conseils d’utilisation

Il est conseillé d’espacer la consommation de la racine de curcuma des repas et ce, afin de démultiplier son action anti-inflammatoire. Par ailleurs, il est aussi vivement conseillé de l’allier au gingembre, au poivre noir ou au fenugrec afin qu’il soit mieux assimilé par l’organisme. Il convient de noter que le curcuma n’est pas très biodisponible, autrement dit, il est mal absorbé par l’organisme. Pour ce qui est des saveurs, c’est avec le miel et le citron qu’il se marie le mieux.

Il a été démontre qu’une consommation quotidienne de 2 à 3 g de curcuma durant 2 mois pouvait aboutir à une guérison totale des ulcères d’estomac.

Le curcuma n’a pas beaucoup d’effets indésirables. Toutefois, une consommation excessive peut nuire au bon fonctionnement du foie. Si vous prenez déjà des anti-inflammatoires, il est recommandé de consulter votre médecin avant d’entamer une cure de curcuma.