Chiendent (petit) rhizome coupé

Les jardiniers ne sont pas particulièrement friands du chiendent qu’ils considèrent comme une mauvaise herbe qu’il faut éliminer. Pourtant, le chiendent n’a pas absolument rien de mauvais pour votre santé, bien au contraire !

Le Chiendent

Très souvent, certaines plantes médicinales sont considérées comme de mauvaises herbes, et c’est le cas du Chiendent ! Le Chiendent est un herbacée rampant que l’on peut retrouver principalement dans les jardins et potagers. Malgré sa mauvaise réputation pour des raisons esthétiques, le Chiendent possède de belles vertus santé dont on peut profiter en le consommant notamment sous forme de tisane.

Sa racine ou rhizome s’étire dans les sous-sols et a une couleur blanchâtre. Cette fameuse racine bienfaisante n’est pas uniquement utilisée en phytothérapie car elle a aussi son utilité en cuisine. Il fut un temps où on la réduisait en poudre et l’associait au blé tendre pour en faire du pain. Le rhizome peut aussi servir à fabriquer différentes boissons notamment un succédané de café. S’il peut être récolté partout, mieux vaut préférer du chiendent bio qui garantit que celui-ci est exempt de polluants.

Les bienfaits du Chiendent

Découvrez tous les bienfaits du Chiendent :

• Le Chiendent offre des effets diurétiques afin d’éliminer l’excès d’eau dans l’organisme et ainsi lutter contre la rétention d’eau.
• Il possède des propriétés anti-inflammatoires permettant de soulager différents problèmes du système urinaire comme la cystite et l’urétrite.
• Traite les calculs urinaires ainsi que les coliques néphrétiques situées dans la région abdominale.
• Permet également la perte de poids ainsi que sa stabilisation grâce à l’élimination rénale.
• Il aide à combattre différentes affections du foie comme la cirrhose, la jaunisse et les coliques hépatiques.
• Il aide à soigner la goutte et l’arthrite

Conseils d’utilisation

Le chiendent a l’avantage d’avoir très peu d’effets indésirables et de contre-indications. De plus, il s’associe très bien avec bon nombre d’autres plantes médicinales (réglisse, bourrache, fleur de tournesol, etc.). Le plus souvent c’est une consommation sous forme de décoction ou de macérât qui est préférée. Vous pouvez aussi en faire une tisane. Pour préparer le macérât, vous pouvez laisser les rhizomes coupés de chiendent dans de l’eau chaude pendant deux bonnes heures. Il vous est possible d’en boire jusqu’à 1 litre par jour.

Pour préparer une décoction, comptez une trentaine de grammes à faire bouillir dans 1 litre d’eau pour une courte durée. Il vous est possible de préparer une tisane de bourrache à partir d’une décoction de chiendent pour une action amplifiée. N’hésitez pas à ajouter du sucre pour davantage de goût.