Anis vert – semences entières – Bio

L’anis vert est autant apprécié pour son parfum agréable que pour ses vertus médicinales. Ces vertus se concentrent autour de sa contribution sur le système digestif et respiratoire.

L’anis Vert

L’anis vert était déjà utilisé dans l’antiquité pour ses vertus digestives. Cette plante peut atteindre une hauteur de 80 cm et donne des semences agréablement odorantes. Ce parfum si particulier lui vaut d’être utilisé dans des biscuits et gâteaux mais aussi pour la fabrication d’une célèbre liqueur connue sous le nom d’anisette.

Considéré comme un aromate dans de nombreux domaines, l’anis vert a beaucoup de choses à offrir, notamment de réelles vertus médicinales qui ne sont plus à prouver désormais ! Les producteurs principaux d’anis vert se trouvent en Russie et en Espagne qui grâce à leurs étés chauds favorisent le développement de cette plante.

Les bienfaits de l’anis vert

Voici toutes les propriétés et bienfaits de l’Anis Vert :

• L’anis vert facilite la digestion en stimulant les glandes digestives, son action permet d’aider en cas de ballonnement. De façon plus générale, il apaise les spasmes intestinaux et aide à soutenir le flux de sucs digestifs.
• L’anis vert soutient la santé respiratoire, c’est un apaisant pour la gorge, la bouche, et le pharynx en cas d’irritation.
• Il stimule la sécrétion des glandes mammaires favorisant la production du lait maternel.

Conseils d’utilisation

L’anis vert est à consommer en infusion si l’on souhaite profiter de ses vertus. Pour une tasse de tisane, comptez une petite cuillère à café de graines d’anis vert. Portez à ébullition et laissez infuser pendant une dizaine de minutes. La tisane est à consommer juste après les repas et jusqu’à 3 fois par jour. Il vous est aussi possible de consommer directement les semences entières d’anis vert ou en les incorporant dans des préparations culinaires. L’anis vert est déconseillé aux femmes enceintes, aux jeunes enfants (moins de 12 ans) ainsi qu’aux asthmatiques.