La Citronnelle
La Citronnelle est une plante tropicale offrant de belles propriétés aromatiques intéressantes. Durant la Renaissance, on utilisait la Citronnelle pour parfumer. Bien que cette plante soit un excellent ingrédient pour donner du goût aux mets, la Citronnelle contribue au coté détox de l’organisme.
Conseils d’utilisation
La citronnelle est avant tout utilisée en infusion après filtration. Comptez une cuillère à café par tasse à infuser pendant 10 minutes.
Vous pouvez prendre jusqu’à 3 tasses quotidiennement. Vous pouvez vous contenter d’une tasse pour trouver le sommeil ou réduire les ballonnements.
Si vous la prenez en infusion, pensez à la consommer froide pour profiter davantage de sa fraîcheur. Vous pouvez penser à l’incorporer dans votre thé.
Si on pense tout de suite aux infusions pour les feuilles coupées, sachez qu’il n’est pas exclu de les utiliser aussi en cuisine. Vous pouvez vous en servir dans bon nombre de plats asiatiques ou les utiliser dans un jus de cuisson de bœuf.
Enfin, sachez que la citronnelle agit comme répulsif contre les moustiques lorsqu’elle est brulée. Insérée dans vos meubles et dans vos affaires, elle est redoutable contre les mites et acariens.
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