Quel est le rôle du pancréas dans l’organisme ?
Lorsque l’on pense au pancréas, il est souvent associé à son rôle dans la régulation de la glycémie via la sécrétion d’insuline. Cependant, cet organe joue également un rôle central dans la digestion.
Le pancréas produit un suc pancréatique riche en enzymes digestives :
- Amylase pour décomposer les glucides en sucres simples.
- Lipase pour digérer les graisses en acides gras et glycérol.
- Protéases (trypsine et chymotrypsine) pour fragmenter les protéines en acides aminés.
Ces enzymes, sécrétées dans le suc pancréatique, sont acheminées vers le duodénum par le canal pancréatique. En plus de faciliter la digestion des macronutriments, ce suc possède un pH alcalin qui neutralise l’acidité gastrique, protégeant ainsi l’intestin grêle.

La régulation hormonale du pancréas repose sur les îlots de Langerhans, regroupements cellulaires spécialisés :
- Les cellules bêta produisent l’insuline, essentielle pour abaisser le taux de glucose dans le sang.
- Les cellules alpha sécrètent le glucagon, qui augmente la glycémie en libérant le glucose stocké.
- Les cellules delta libèrent la somatostatine, qui régule l’activité des autres hormones.
Ce système coordonné maintient un équilibre glycémique fondamental pour le métabolisme énergétique.
Les pathologies du pancréas, telles que le diabète ou les pancréatites, altèrent ces fonctions vitales. En cas d’ablation partielle ou totale du pancréas, des traitements sont nécessaires :
- Des enzymes digestives en gélules pour compenser la fonction exocrine.
- Des injections d’insuline pour assurer la régulation glycémique.
Quelles sont les principales maladies du pancréas ?

Le diabète
Le diabète est une maladie qui affecte la capacité du pancréas à produire ou à utiliser efficacement l’insuline, une hormone essentielle pour réguler le taux de glycémie dans le sang. Cette dysfonction entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang. On distingue principalement deux types de diabète :
- Le diabète de type II : le plus courant, il est souvent lié à des facteurs comme une alimentation déséquilibrée, un manque d’activité physique, et parfois des prédispositions génétiques. Avec le temps, les cellules du pancréas responsables de la production d’insuline s’affaiblissent, rendant la régulation de la glycémie moins efficace.
- Le diabète de type I : moins fréquent, ce type est une maladie auto-immune où le système immunitaire détruit les cellules productrices d’insuline. Il en résulte une absence totale d’insuline, nécessitant des injections régulières pour contrôler la glycémie.
Pour en savoir plus, découvrez notre article dédié au diabète.
La pancréatite chronique.
La pancréatite chronique est une inflammation persistante du pancréas qui peut entraîner des lésions irréversibles de l’organe. Ces lésions conduisent souvent à une insuffisance pancréatique, caractérisée par une altération de ses fonctions endocrines (sécrétion d’insuline et de glucagon) et exocrines (production d’enzymes digestives). Parmi les complications associées figurent l’atrophie du pancréas, la formation de calculs intrapancréatiques, et la calcification de l’organe.
Lorsque la sécrétion d’enzymes digestives diminue de manière significative, cela entraîne une malabsorption des nutriments, en particulier des graisses. Ce phénomène conduit à leur élimination dans les selles, qui deviennent volumineuses, molles, malodorantes et brillantes, un symptôme appelé stéatorrhée.
La pancréatite chronique peut également provoquer un diabète pancréatogène, bien que celui-ci survienne généralement à un stade avancé de la maladie.
Les principaux facteurs de risque incluent la consommation excessive d’alcool et le tabagisme. Le symptôme le plus fréquent est une douleur abdominale, initialement intermittente et souvent soulagée par certains changements de position. Avec la progression de la maladie, la douleur tend à devenir continue et invalidante.
Le traitement de la pancréatite chronique repose sur le soulagement de la douleur, l’administration de substituts enzymatiques pour compenser l’insuffisance exocrine, et des injections d’insuline en cas de diabète secondaire. Une prise en charge adaptée des facteurs de risque, comme l’arrêt de l’alcool et du tabac, est également essentielle.
Les pseudo-kystes pancréatiques
Les pseudo-kystes pancréatiques sont des collections de liquide contenant des enzymes digestives, des débris cellulaires, et des tissus nécrosés (ou morts) et entourées d’une paroi fibreuse. Contrairement aux kystes, leur paroi n’est pas recouverte d’un épithélium (tissu qui recouvre les surfaces internes ou externes du corps, comme la peau ou les muqueuses). Ces formations ne sont pas des tumeurs au sens propre et ne sont pas cancéreuses, mais elles peuvent entraîner des complications nécessitant un traitement, notamment par drainage par voie endoscopique ou percutanée ou, dans certains cas, par chirurgie.
Leur apparition est souvent une conséquence de la progression d’une pancréatite chronique, mais ils peuvent également survenir après un épisode de pancréatite aiguë, en particulier si celui-ci a été sévère. D’autres causes incluent des traumatismes abdominaux (chocs, accidents) et, plus rarement, des malformations congénitales ou des anomalies des canaux pancréatiques.
Les pseudo-kystes se manifestent par différents symptômes, notamment :
- Douleurs abdominales persistantes ou intermittentes, souvent localisées dans le haut de l’abdomen.
- Nausées et vomissements, parfois dus à la compression des organes voisins.
- Une masse abdominale palpable dans certains cas.
Les pseudo-kystes peuvent entraîner des complications graves si non traités, telles que :
- Infection ou abcès du kyste.
- Rupture, provoquant une péritonite (une inflammation de la membrane qui recouvre les organes de l’abdomen).
- Compression des organes adjacents, comme l’estomac, les voies biliaires, ou les vaisseaux sanguins, entraînant des symptômes spécifiques : jaunisse, occlusion, ou hypertension portale (à savoir augmentation de la tension au niveau de la veine porte qui transporte le sang des intestins vers le foie).
Fibrose kystique ou mucoviscidose
La fibrose kystique est une maladie génétique grave caractérisée par une production excessive de mucus épais dans les voies respiratoires et le pancréas. Ce mucus obstrue les organes concernés, perturbant leur fonctionnement normal. Les symptômes et la gravité de la maladie varient selon la forme de la maladie. Bien que rare, cette maladie héréditaire peut avoir des conséquences profondes sur la santé des personnes atteintes.
Au niveau respiratoire, l’accumulation de mucus dans les poumons rend les voies aériennes plus vulnérables aux infections fréquentes et sévères. Sur le plan digestif, elle perturbe la sécrétion des enzymes pancréatiques nécessaires à la digestion, ce qui entraîne une mauvaise absorption des nutriments. Cela peut causer des carences, une perte de poids et, chez les enfants, des retards de croissance.
S’il n’existe pas encore de traitement curatif, plusieurs approches thérapeutiques permettent d’améliorer la qualité de vie. Les traitements incluent des techniques de désencombrement des voies respiratoires pour éliminer le mucus, des antibiotiques pour prévenir ou traiter les infections, et des vaccinations contre les maladies saisonnières comme la grippe. Sur le plan nutritionnel, des compléments alimentaires et des enzymes pancréatiques sont souvent nécessaires pour compenser les carences.
Le cancer et la tumeur du pancréas
Le cancer du pancréas est souvent qualifié de “maladie sournoise”, car il progresse lentement et reste longtemps asymptomatique. Il est généralement diagnostiqué à un stade avancé, souvent chez des personnes âgées de plus de 70 ans. Cette évolution discrète rend son traitement complexe, car les options thérapeutiques sont souvent limitées au moment du diagnostic.
La forme la plus courante de ce cancer affecte les cellules exocrines du pancréas. Le diagnostic repose principalement sur des examens d’imagerie tels que l’IRM et l’écho-endoscopie, une technique qui consiste à introduire un endoscope sous anesthésie pour observer le pancréas et réaliser des biopsies. Ces prélèvements permettent de confirmer la nature du cancer et d’orienter les traitements.
En revanche, les cellules endocrines du pancréas peuvent également développer des tumeurs, mais ces dernières sont beaucoup plus rares. Les tumeurs endocrines du pancréas ont des caractéristiques distinctes et nécessitent souvent une approche thérapeutique différente.
Il est important de noter que des antécédents familiaux de cancer du pancréas augmentent le risque de développer cette maladie. Dans ces cas, des dépistages réguliers sont fortement recommandés, surtout en présence de mutations génétiques
Nos conseils pour nettoyer votre pancréas

Manger sain
Adopter une alimentation saine est essentiel pour préserver sa santé. Cela ne signifie pas d’éliminer totalement certains nutriments comme les lipides ou les sucres, mais plutôt de favoriser des sources de qualité et de consommer une grande variété d’aliments en quantités modérées. Limitez les aliments ultra-transformés, souvent riches en sucres simples, en graisses saturées, et en additifs. Voici quelques aliments à privilégier pour prendre soin de votre organisme et de votre pancréas :
- Les légumes verts et feuillus : riches en vitamines E et K, en fibres et en minéraux, ils sont idéaux pour une alimentation équilibrée. Préférez une cuisson à la vapeur pour préserver leurs nutriments, et assaisonnez-les avec une huile végétale (comme l’huile d’olive ou de colza) pour favoriser l’absorption des vitamines liposolubles.
- Les poissons gras : sources d’oméga-3 aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ils contribuent à la santé cardiovasculaire. Toutefois, pour limiter l’exposition aux métaux lourds, privilégiez des poissons de petite taille comme les sardines ou le hareng.
- Les noix : riches en magnésium, zinc, cuivre et acides gras insaturés, elles apportent également des fibres et une quantité modérée de protéines. Une petite poignée par jour suffit pour profiter de leurs bienfaits.
- Les protéines de qualité : favorisez les viandes maigres comme le poulet, ainsi que les œufs, excellentes sources de protéines. Les viandes rouges, bien qu’apportant du fer, doivent être consommées avec modération en raison de leur teneur en graisses saturées. Pour en savoir plus sur les différents types de graisses, nous vous invitons à lire cet article.
- Les antioxydants : ces composés protègent les cellules contre le stress oxydatif, retardant ainsi le vieillissement cellulaire et prévenant certaines maladies chroniques. On les trouve dans les fruits rouges, les baies, les légumes colorés et des aliments comme le cacao.
Eviter le tabac et l’alcool
Comme nous l’avons vu plus haut, le tabac favorise l’apparition de la pancréatite chronique mais c’est aussi un facteur de risque du cancer du pancréas. Il s’agit de la cause principale de plus d’un cas sur 5 du cancer du pancréas. L’alcool a quant à lui une implication beaucoup plus directe que le tabac dans l’apparition du cancer du pancréas chez les personnes qui en consomment beaucoup. Evidemment, vous pouvez toujours vous permettre un petit verre de temps à autre.
Rester actif et éviter la prise de poids
Vous connaissez sans doute l’implication du surpoids dans les maladies cardiovasculaires et le diabète de type II. Sachez que le pancréas n’est pas en reste puisqu’on sait que le surpoids peut être impliqué dans l’apparition du cancer du pancréas. Entretenir son pancréas c’est donc avant tout surveiller son poids en pratiquant une activité sportive régulière mais en faisant aussi attention à vos portions, à vos apports caloriques et à la qualité des aliments que vous consommez. Gardez à l’esprit qu’alimentation saine et exercice physique vont ensemble. Si vous mangez bien, vous devez aussi vous dépenser.
Bien vous hydrater
Cela est essentiel pour soutenir l’élimination des déchets de l’organisme et avoir une digestion saine. Une eau minérale bien choisie vous permet par ailleurs de soutenir votre vitalité. Pour rappel, il est recommandé de boire au moins 1,5 L d’eau par jour. Dans la mesure du possible, évitez les bouteilles en plastique et privilégiez le verre.
Vous éloigner de la pollution de temps en temps
La pollution est devenue omniprésente dans nos villes et pour des contraintes professionnelles, la plupart d’entre nous y sont confrontés. La pollution est pourtant impliquée dans le développement du cancer du pancréas. Essayez donc dans la mesure du possible de prendre un peu de temps pour vous à la campagne, au moins un week-end sur 2.
Notre sélection de compléments alimentaire pour stimuler la santé de votre pancréas
Nous tenons à signaler qu’aucun des compléments alimentaires que nous présentons dans cette liste ne vise à guérir une maladie du pancréas. Ces différents compléments alimentaires ont pour but principal de vous aider à entretenir la santé de votre pancréas en complément d’un régime alimentaire adapté à vos besoins et d’exercices physiques réguliers. La supervision d’un médecin est impérative avant de prendre un complément alimentaire.
Tulsi
Egalement appelée basilic sacré, cette plante tient une place de choix en médecine ayurvédique. Elle possède des propriétés antioxydantes et stimule les défenses immunitaires ce qui peut aider à réduire les dommages causés au pancréas.
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Le tulsi Bio8,00 €
Cannelle en EFGM
La cannelle de Ceylan a de nombreux bienfaits sur la santé et le bien-être en général. Elle favorise en particulier le bien-être gastro-intestinal et participe à la régulation du taux de glycérine sanguin. La prendre sous d’extrait fluide glycériné miellé vous permet d’exploiter au mieux ses avantages pour votre santé puisque cette forme garantit la présence d’un maximum de substances actives.
Inolancil minceur et detox prébiotiques
C’est un des compléments alimentaires les plus complets pour soutenir votre santé gastro-intestinale. L’inuline contenue dans ce complément alimentaire aide à nourrir les bactéries de votre flore intestinale et soutient par conséquent votre transit intestinal. On y trouve par ailleurs les polyphénols du café qui ont une action protectrice sur l’ensemble de l’organisme.
LAPHT 106 Pancréas
C’est un complément alimentaire savamment formulé puisqu’il contient un certain nombre de plantes bienfaisantes pour le pancréas à savoir le fenugrec, l’olivier, le mûrier noir, l’artichaut et le germe de blé. Ces différentes plantes aident à maintenir un taux de glycémie sain dans l’organisme et à ne pas épuiser le pancréas. Elles soutiennent ainsi son bon fonctionnement.
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LAPHT 106 Pancréas9,40 €
Sugar’ Cholest action 5 plantes
Dans ce complément alimentaire vous pourrez retrouver les plantes suivantes : gymnema, curcuma, fenugrec, nopal, eucalyptus et bardane. Certaines de ces plantes contribuent au maintien d’un taux de sucre normal dans le sang. De plus, le curcuma est bien connu pour ses propriétés inflammatoires qui contribuent à éviter l’inflammation du pancréas en complément de mesures diététiques et d’une bonne hygiène de vie. Ajoutons à cela que ce complément alimentaire contribue au contrôle du poids.
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Sugar’ Cholest Action 5 plantes13,90 €