Canneberge (fruit entier)

Prendre soin de son corps et de sa santé, c’est bien. Le faire avec des fruits qui ont bon goût c’est encore mieux. La canneberge va vous permettre de joindre l’utile à l’agréable. Elle va protéger votre organisme des infections urinaires et maladies cardiovasculaires tout en vous faisant de son goût agréable.

La canneberge (cranberry)

Les canneberges sont données par un  petit arbrisseau à la longévité extraordinaire. Les baies se caractérisent par leur quantité impressionnante d’antioxydants en particulier la vitamine C. Les amérindiens utilisaient principalement la canneberge dans leur alimentation bien que son effet antibactérien était déjà connu de ce peuple. Aujourd’hui encore, en Amérique du Nord, on affectionne cette baie en accompagnement des sauces de certains plats. La richesse en vitamine C de ces baies a fait que les européens y ont vu un remède idéal contre le scorbut à leur arrivée en Amérique du Nord.

Également connue sur l’appellation “Cranberry”, la canneberge est une plante offrant des petites baies rouges riches savoureuses. Les propriétés de la canneberge sont réputées pour éliminer les bactéries et faciliter l’élimination urinaire. De plus, la cranberry joue également un rôle d’antibiotique intéressant si vous avez été touché par une maladie bactérienne.

Les bienfaits de la canneberge

Quels sont les bienfaits du Cranberry ?

• Les propriétés anti-oxydantes du cranberry permettent de décoller les bactéries présentes sur les parois urinaires. Elle soulage donc les personnes sujettes à de nombreuses infections urinaires. De plus, le fruit est diurétique.
• Contribue à l’élimination des ulcères gastriques.
• Elle permet de maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire et d’éviter l’apparition de caries et d’affections de la gencive.
• Elle contribue à renforcer le système immunitaire et a aussi une action anti-âge. Elle protège par ailleurs l’organisme de l’apparition de cancers et empêche l’apparition de caillots de sang. En outre, elle a également un effet protecteur sur le système cardiovasculaire et aide à faire baisser le taux de cholestérol dans la sang.
• Du fait de sa teneur importante en calcium, la canneberge renforce les os et empêche leur fragilisation avec l’âge (phénomène connu sous le nom d’ostéoporose).

Conseils d’utilisation

Ce qu’il y a de bien avec la tisane de canneberge, c’est que vous n’aurez pas à vous forcer à en boire. Le fruit a des notes légèrement acides et un goût agréable. Du du fait de ce goût, vous n’aurez aucun mal à l’associer avec du lait ou d’autres préparations chaudes. Pour davantage de gourmandise, pensez à des ajouts de miel, de sucre ou de stévia. C’est sous forme de tisane que la canneberge est la meilleure. Il faut savoir que les fruits séchés ont tendance à contenir un peu trop de sucre et ne conviennent donc pas aux personnes diabétiques. En cas d’infection urinaire, n’hésitez pas associer la bruyère à la canneberge.

Bien entendu vous pouvez manger les canneberges directement ou en faire un jus dont il est possible de boire jusqu’à 160 ml par jour (lorsqu’il est mélangé avec d’autres ingrédients, on peut en boire plus).

Abuser de la canneberge peut vous être préjudiciable. Vous pourriez en effet souffrir de troubles gastriques comme des diarrhées et ballonnements. Par ailleurs, la canneberge est contre-indiquée aux personnes qui suivent un traitement anti-coagulant, qui ont une allergie à l’aspirine, qui souffrent de calculs rénaux ainsi qu’aux femmes enceintes.